สมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (World Instant Noodle Association : WINA) รายงานว่า ในช่วงปี 2563-2564 การบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยในปี 2563 เวียดนามสามารถแซงอินเดียและญี่ปุ่นขึ้นเป็นประเทศที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากเป็นอันดับ 3 ของโลก ด้วยปริมาณถึง 7 พันล้านห่อ เพิ่มขึ้นร้อยละ 29 และในปี 2564 มีการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกว่า 8.5 พันล้านห่อ เพิ่มขึ้นร้อยละ 22 นอกจากนี้ จากรายงานของหนังสือพิมพ์ Korean Herald ยังพบว่า เวียดนามเป็นประเทศที่มีการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต่อหัวสูงที่สุดในโลก ด้วยปริมาณ 87 ห่อต่อคนต่อปี แซงแชมป์เก่าอย่างเกาหลีใต้ที่บริโภค 73 ห่อต่อคนต่อปี

ปัจจุบัน เวียดนามมีบริษัทที่ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปประมาณ 50 ราย โดยผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรายใหญ่ที่สุดของเวียดนาม 4 อันดับแรก ได้แก่

ที่	ชื่อบริษัทผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป	ยี่ห้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป	รายได้เมื่อปี 2564 (ล้านดอลลาร์สหรัฐ)	อัตราการเติบโตเมื่อเทียบกับปี 2563 (%)
1	Acecook	Hao Hao	520	6
2	Masan Consumer	Omachi และ Kokomi	373.1	28
3	Asia Food	Gau Do	233.2	-4
4	Uniben	3 Mien	144.1	12

อนึ่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีใต้กำลังได้รับความนิยมในตลาดเวียดนามเนื่องจากมีการเผยแพร่กระแสวัฒนธรรมเกาหลีใต้เข้ามาในเวียดนามผ่านภาพยนตร์ ดนตรี และอาหาร

ปัจจุบัน เวียดนามนำเข้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อต่าง ๆ ของไทย อาทิ มาม่า ไวไว  ยำยำ มาจำหน่าย แต่ไม่ได้รับความนิยมมากนัก คาดว่ารสชาติยังไม่ถูกปากคนเวียดนาม รวมถึงการประชาสัมพันธ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทยสู่ตลาดเวียดนามผ่านภาพยนตร์ ละครโทรทัศน์ และรายการต่าง ๆ ยังไม่ดีเท่ากับประเทศอื่น ๆ

ที่มา: Vietnamnet วันที่ 30 สิงหาคม 2565

https://vietnamnet.vn/en/vietnam-s-instant-noodle-market-grows-20-per-year-2054905.html