ตลาดเครื่องดื่มแบบแฟรนไชส์ของเวียดนามมีมูลค่ามากกว่า 1.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ สูงเป็นลำดับที่ 3 ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ตามหลังอินโดนีเซียและไทย) ตามรายงานของ Momentum Works สะท้อนการเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในประเทศ
ในกลุ่มธุรกิจกาแฟมีมูลค่าตลาดประมาณ 725 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 27 จากปีก่อนหน้า ขณะที่ธุรกิจชามีมูลค่า 617 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 28 แสดงให้เห็นถึงความต้องการบริโภคที่ขยายตัวต่อเนื่อง
ด้านเครือข่ายร้านค้า ร้าน Milano Coffee ครองอันดับหนึ่งด้วยจำนวนสาขาราว 2,500 แห่งทั่วประเทศ ตามมาด้วยร้าน Highlands Coffee ที่มีจำนวนเกือบ 1,000 สาขา และยังคงเติบโตด้านรายได้อย่างต่อเนื่อง
ในกลุ่มชานม ร้าน ToCoToCo เป็นผู้นำด้วยจำนวนสาขาเกือบ 1,000 แห่ง ขณะที่ร้าน Hong Tra Ngo Gia มีสาขาประมาณ 500 สาขา
อย่างไรก็ดี แม้ตลาดเครื่องดื่มของเวียดนามจะมีขนาดใหญ่ แต่ก็ยังมีเพียงแฟนไชส์เดียวคือ Milano Coffee ที่มีจำนวนสาขาเกิน 1,000 แห่ง ขณะที่ในระดับภูมิภาคมีแฟรนไชส์กว่า 11 ร้านที่สามารถขยายเครือข่ายได้ถึงระดับดังกล่าว โดยแฟรนไชส์ต่างชาติอย่าง Mixue และ Café Amazon แม้เคยเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ต้องเผชิญความท้าทายจนต้องปรับกลยุทธ์ในตลาดเวียดนาม
อนึ่ง ตลาดเครื่องดื่มในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีมูลค่าเกือบ 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2568
