จังหวัดด่งนายเดินหน้ายกระดับบทบาทสู่ศูนย์กลางการผลิตและส่งออกกล้วยชั้นนำของเวียดนาม โดยมุ่งขยายตลาดไปยังประเทศที่มีมาตรฐานสูง เช่น เกาหลีใต้และญี่ปุ่น ในปี 2569 ด้วยข้อได้เปรียบพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่และสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวย ทำให้จังหวัดฯ สามารถยกระดับคุณภาพสินค้าและพัฒนาห่วงโซ่มูลค่าอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของกล้วยในตลาดโลก

ปัจจุบัน จังหวัดฯ มีพื้นที่เพาะปลูกกล้วยรวมเกือบ 21,000 เฮกตาร์ และมีผลผลิตมากกว่า 900,000 ตันต่อปี โดยประมาณร้อยละ 80 ของผลผลิตทั้งหมดมุ่งสู่การส่งออก นอกจากนี้ จังหวัดฯ ยังมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกจำนวน 54 รหัส ครอบคลุมพื้นที่เกือบ 7,300 เฮกตาร์ รวมถึงสถานประกอบการคัดบรรจุเพื่อการส่งออก 37 แห่ง ซึ่งช่วยรองรับข้อกำหนดด้านมาตรฐานและการตรวจสอบย้อนกลับของตลาดต่างประเทศ

ในช่วงที่ผ่านมาการเพาะปลูกกล้วยในพื้นที่ยังเป็นไปในลักษณะกระจัดกระจายและขาดมาตรฐาน ส่งผลให้คุณภาพผลผลิตไม่สม่ำเสมอและไม่สามารถตอบสนองต่อข้อกำหนดของตลาดส่งออกได้อย่างเต็มที่ อีกทั้งยังพึ่งพาตลาดภายในประเทศเป็นหลัก ทำให้ราคามีความผันผวนสูงและมักประสบภาวะ “ผลผลิตล้นตลาด ราคาตกต่ำ” อย่างไรก็ตาม แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรได้ปรับตัวเข้าสู่ระบบการผลิตแบบห่วงโซ่เชื่อมโยง ส่งผลให้กระบวนการผลิตมีความเป็นระบบและได้มาตรฐานมากขึ้น ควบคู่กับการทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากับภาคเอกชน ส่งผลให้สามารถรักษาเสถียรภาพด้านราคา และสร้างความเชื่อมั่นในการลงทุนเพื่อยกระดับคุณภาพผลผลิตให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของตลาดต่างประเทศ

ควบคู่กันนี้ เกษตรกรจำนวนมากหันมาใช้แนวทางการผลิตที่ยั่งยืนมากขึ้น เช่น การปรับปรุงดิน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ และการลดการใช้สารเคมี เพื่อยกระดับคุณภาพผลผลิตให้มีความสม่ำเสมอและปลอดภัย ตรงตามมาตรฐานของตลาดส่งออกขณะเดียวกัน สหกรณ์และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้ามามีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรกับผู้ประกอบการส่งออก โดยสนับสนุนทั้งในด้านการถ่ายทอดองค์ความรู้ การอบรมเชิงเทคนิค และการกำกับดูแลกระบวนการผลิตอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะการควบคุมสารตกค้าง ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเข้าถึงตลาดที่มีข้อกำหนดเข้มงวด นอกจากนี้ ยังมีการส่งเสริมให้มีการนำผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่ให้คำแนะนำด้านการจัดการศัตรูพืช การใช้ปัจจัยการผลิตอย่างเหมาะสม และการรักษามาตรฐานคุณภาพในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่การผลิต

ในระยะต่อไป จังหวัดด่งนายกำลังเร่งสร้างห่วงโซ่การผลิตแบบครบวงจร ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การเพาะปลูกตามมาตรฐาน การเก็บเกี่ยว การคัดบรรจุ ไปจนถึงการส่งออก พร้อมทั้งส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีดิจิทัล อาทิ ระบบบันทึกข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการ นอกจากตลาดดั้งเดิมแล้ว ผู้ประกอบการในพื้นที่ยังสามารถขยายการส่งออกไปยังตลาดใหม่ที่มีศักยภาพและมีมาตรฐานสูง ซึ่งถือเป็นโอกาสสำคัญในการเพิ่มมูลค่าการส่งออกและกระจายความเสี่ยงด้านตลาด

ทั้งนี้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเวียดนามประเมินว่า อุตสาหกรรมกล้วยของเวียดนามมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นจากประมาณ 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 เป็นเกือบ 495 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2568 ซึ่งจังหวัดด่งนายมีบทบาทสำคัญต่อการขยายตัวดังกล่าว อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมกล้วยของจังหวัดฯ ยังมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก โดยเฉพาะในด้านการขยายตลาด การเพิ่มมูลค่า และการยกระดับมาตรฐานการผลิต

ในระยะต่อไป หากสามารถพัฒนาระบบรหัสพื้นที่เพาะปลูก ยกระดับคุณภาพสินค้า และเสริมสร้างความเชื่อมโยงในห่วงโซ่การผลิตได้อย่างต่อเนื่อง อุตสาหกรรมกล้วยของจังหวัดด่งนายมีแนวโน้มจะมีบทบาทสำคัญในการผลักดันเป้าหมายการส่งออกระดับพันล้านดอลลาร์ และยกระดับภาพลักษณ์สินค้าเกษตรของเวียดนามในตลาดโลก

BIC นครโฮจิมินห์ เห็นว่า จังหวัดด่งนายกำลังก้าวขึ้นเป็นศูนย์กลางการผลิตและส่งออกกล้วยที่มีศักยภาพสูงของเวียดนาม โดยเฉพาะการเจาะตลาดมีมาตรฐานสูงและมีศักยภาพในการเติบโต ซึ่งสะท้อนถึงการยกระดับมาตรฐานสินค้าเกษตรทั้งด้านคุณภาพ ความปลอดภัย และระบบตรวจสอบย้อนกลับอย่างเป็นรูปธรรม

ในมุมของไทยและนักลงทุนต่างชาติ การพัฒนาอุตสาหกรรมกล้วยของจังหวัดด่งนายเปิดโอกาสต่อธุรกิจที่เกี่ยวข้อง อาทิ เทคโนโลยีการเกษตร (AgriTech) ระบบโลจิสติกส์ บรรจุภัณฑ์ และมาตรฐานการรับรองสินค้าเกษตร ขณะเดียวกัน การส่งเสริมรูปแบบการผลิตแบบห่วงโซ่เชื่อมโยงและการใช้ระบบดิจิทัลในการบริหารจัดการยังเป็นแนวปฏิบัติที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดส่งออกได้เช่นกัน ทั้งนี้ หากเวียดนามสามารถรักษามาตรฐานและขยายตลาดได้อย่างต่อเนื่อง อาจก้าวขึ้นเป็นคู่แข่งสำคัญของไทยในตลาดผลไม้เขตร้อน พร้อมทั้งเปิดโอกาสในการร่วมมือทางการค้าและการลงทุนในระดับภูมิภาคในระยะต่อไป

* * * * *

ที่มา: สำนักข่าว BNews เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2569

https://bnews.vn/dong-nai-mo-rong-thi-truong-xuat-khau-chuoi/416870.html