กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดก่าเมาร่วมมือกับ Centre for Sustainable Rural Development ได้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์กุ้งกุลาดำก่าเมา (Ca Mau black tiger shrimp) ภายใต้โครงการการขึ้นทะเบียนและบริหารสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับกุ้งกุลาดำก่าเมา ภายใต้แผนพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญาปี 2559-2563 เสร็จสิ้นแล้ว และมีแผนการถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับทรัพย์สินทางปัญญา และระบบการบริหารสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับกุ้งกุลาดำก่าเมาดังกล่าวไปยังท้องถิ่นต่อไป
ปัจจุบันกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดก่าเมาได้เปิดหลักสูตรฝึกอบรมและเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับทรัพย์สินทางปัญญา และจัดสัมมนาเพื่อรวบรวมความเห็นในการพัฒนาระบบการบริหารสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ดังกล่าวซึ่งผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และหน่วยงานของรัฐต้องให้ความสำคัญต่อการรักษาระบบนิเวศ สิ่งแวดล้อม พันธุ์สัตว์ และแหล่งอาหารและโภชนาการ เพื่อรักษาเอกลักษณ์ของกุ้งกุลาดำก่าเมาด้วย
การขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับกุ้งกุลาดำก่าเมาเป็นการสร้างพื้นฐานการผลิตอย่างยั่งยืนรักษาชื่อเสียงและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ในตลาด สนับสนุนการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยในการเพาะพันธุ์ รวมถึงการเก็บรักษาและการแปรรูปเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
อนึ่ง กุ้งกุลาดำก่าเมาได้รับการรับรองจากองค์กรนานาชาติหลายแห่ง อาทิ ASC B.A.P GlobalGAP EU และ Nuturland ในพื้นที่กว่า 90 ประเทศ/ดินแดนทั่วโลก
ที่มา: nhandan วันที่ 17 พฤษภาคม 2564
